[Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

Økologisk landbrug. 3. udgave. Af Simme Eriksen, Knud Schmidt, Knud Suhr og Bjarne Sigvard Hansen. 232 sider, 17,5 x 25 cm. Ill: 59 fotos (58 i farver), 43 tegninger (4 i farver), 43 figurer. Pris kr 312,50. [Udgivet 2003]

Tidligere udgave 1997.

En gennemgribende revideret udgave, hvori fremstillingen er omskrevet og ajourført. Desuden er bogen udvidet med bl.a. nye kapitler om produktion af grønsager og om arbejdsmiljø. Tidligere udgave 1997.
Indeholder en omfattende og alsidig gennemgang af økologisk landbrug - en måde at drive landbrug på, som i videst muligt omfang tager hensyn til den natur, der arbejdes med.
Bogen har til formål, at give læseren et grundlæggende kendskab til økologisk landbrug. Den gennemgår principper og praksis for økologisk drift af såvel mark som husdyr. "Emnerne i bogens kapitler er søgt behandlet i den sammenhæng, som er så nødvendig for økologisk drift. Som økolog er man nødt til at optimere den samlede bedrift, mens deloptimeringer på enkelte driftsgrene får mindre betydning. Produktion i stald og mark hænger uløseligt sammen, og det påvirker emnevalget og opbygningen af kapitlerne"(fra Forord).
I de indledende kapitler gennemgås teori, principper og praksis for økologisk drift. Herefter følger en række kapitler hvori alle de væsentlige driftsgrene er behandlet, nemlig mælkeproduktion, svineproduktion, plante- og grønsagsproduktion samt hønsehold. Bogen afsluttes med et kapitel om arbejdsmiljø i økologisk produktion og en omfattende oversigt over andre kilder.
Bogen er primært skrevet til elever på landbrugsuddannelsens modul 2 og andre elever og studerende på landbrugs-, jordbrugs- og grønne uddannelser. Henvender sig desuden til bl.a. etablerede landmænd med interesse for økologisk drift.

UDDRAG AF INDHOLD: Helhedstænkning og kvalitet. Den levende jord. Jordens behandling - undgå strukturskader. Forsyning med næringsstoffer. Ukrudt et overkommeligt problem. Skadevoldernes livscyklus skal brydes. Sædskiftet samler trådene. Produktion af grønsager. Økologisk mælkeproduktion. Økologisk svineproduktion. Økologisk hønsehold. Arbejdsmiljø og økologi. Vil du vide mere. Stikordsregister.

UDGIVER:
Landbrugsforlaget
Landbrugets Rådgivningscenter
Udkærsvej 15, Skejby, 8200 Århus N
Tlf: 87 40 55 00, fax: 87 40 50 85
E-post: forlag@lr.dk
Internet: www.landbrugsforlaget.dk

[Til top] [Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

FagBogInfo
Blegdamsvej 4 B
Postbox 638
2200 København N
mailto:frodes@image.dk