[Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

Biodynamisk jordbrug - baggrund og praksis. Af Klaus Loehr-Petersen. 32 sider, 21 x 21 cm. Ill: 31 farvefotos, 3 tegninger, 2 figurer. Pris kr 50,00. [Udgivet 2003]

Hæftet beskriver principperne for biodynamisk jordbrug. Inden for det biodynamiske jordbrug er man optaget af at opleve og studere de levende processer i naturen og i landbruget.
Rent praktisk er en omlægning til biodynamisk drift fra økologisk drift ikke så omfattende. De vigtigste ændringer i driften vil være brugen af de biodynamiske præparater og en anden vigtig forskel er kravet om et husdyrhold af overvejende drøvtyggere.
Den praktiske omlægning er imidlertid kun er en lille del af processen. Det kræver en aktiv indsats af jordbrugeren at styre og styrke samspillet mellem livskræfter og næringsstoffer. Som biodynamiker har man, udover det økologiske grundlag, nogle metoder og hjælpemidler, der netop er udviklet til at styrke dette samspil og dermed kvaliteten. Det drejer sig blandt andet om de biodynamiske præparater og kompostering. "Den personlige motivation til at fordybe sig i de levende processer i naturen og dermed baggrunden for bl.a. at bruge de biodynamiske præparater er den største og vigtigste del af omlægningen. Uden et stort engagement vil en biodynamisk drift næppe være realistisk"(fra Forord).
Hensigten med udgivelsen er at oplyse og inspirere med en kort, men alligevel relativt dækkende introduktion til den biodynamiske dyrkningsform.

UDDRAG AF INDHOLD: Kvalitet - et resultat af livskraft og modning. Grundlaget for biodynamisk jordbrug. 'For at blive en gladere bonde'. Biodynamiske ledebilleder og begreber. Økologisk, biodynamisk og Demeter. Hvert landbrug er en organisme. Husdyrenes betydning for gårdens liv. Mark- og kompostpræparater. En overbygning, der giver os nye udfordringer. Kompostens betydning. Såsædskvalitet. Dyrkning med naturens rytmer. Medansvarlig økonomi. Markedsføring, afsætning og økonomi. Forskning i biodynamisk jordbrug. Fødevarernes indre kvalitet. Naturen i landbruget. Fra økologsk til biodynamisk. Forløbet i omlægningsperioden. Nyttige adresser og kilder.

UDGIVER:
Landbrugsforlaget
Dansk Landbrugrådgivning, Landscentret
Udkærsvej 15, Skejby, 8200 Århus N
Tlf: 87 40 55 00, fax: 87 40 50 85
E-post: forlag@lr.dk
Internet: www.landbrugsforlaget.dk

[Til top] [Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

FagBogInfo
Blegdamsvej 4 B
Postbox 638
2200 København N
mailto:frodes@image.dk