[Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

Høns i haven - en brugsbog om at holde fjerkræ. Af Geoffrey Eley. 84 sider, 16 x 23 cm. Ill: 14 fotos, 94 tegninger. Pris kr 128,00. [Udgivet 7/11 2003]

Oversat af Bitten Langhede. Original: Home poultry keeping (Black Publishers, 2002).

Bogen er en praktisk vejledning i at holde fjerkræ.
Seks høner kan forsyne en familie med 1.000 æg om året, mens ænder lægger endnu flere. At holde fjerkræ er både "en indbringende hobby og et fremragende bidrag til målsætningen om at være selvforsynende i hjemmet."
Geoffrey Eley skildrer i bogen sine erfaringer fra mange års fjerkræhold. Han beskriver fire grundsætninger for succes med en detaljeret fremstilling af anbefalede racer, foder, opførelse af et hønsehus og udrugning af kyllinger. Og han kommer med mange praktiske råd og søger at udrydde misforståelser. "En almindelig fejl blandt nybegyndere er, at de antager, at jo flere høns de har, jo større er deres chancer for masser af friske æg. Selv de, der har haft succes med for eksempel seks høns, vil gerne fordoble antallet i den tro, at de kan fordoble ydelsen i æg - og alt sammen uden at øge pladsen i hønsehuset. [...] Endnu en fejlagtig opfattelse er, at mere mad er det samme som flere æg. Resultatet af den misforståede venlighed er, at hønen hurtigt bliver for fed til at lægge æg og udvikler leversygdomme. Disse misforståelser er beklagelige, for bare nogle få høns giver klækkeligt med æg til gengæld, hvis pasningen af dem er fornuftig. Men hvad er så den vigtigste bestanddel i den private hønseholders succes? Succes afhænger i ganske høj grad af, om man virkelig kan lide at holde høns!"
Denne udgave omfatter også kapitler om ænder, gæs og kalkuner.
Bogen henvender sig især til læsere uden forudgående kendskab til emnet.
Danmarks Fjerkræavlerforening har tilpasset bogen til danske forhold.

UDDRAG AF INDHOLD: Trivsel og glæde. Grundlaget for succes. Konstruktion af eget hønsehus. Støvbade og strøelse. Intensive metoder. Indkøb af besætningen. Korrekt fodring. Korrekt pasning. Nogle af problemerne. Opdræt af kyllinger. Kunstigt opdræt. Håndtering af fjerkræ. Fjerkræ på bordet. Fjerkrægødningens anvendelsesområder. Valget af den rette race - høns. Småt er smukt. Ænder. Gæs. Kalkuner. Relevant lovgivning. Liste over fjerkræudtryk. Nyttige adresser. Stikordsregister.

UDGIVER:
Billesø & Baltzer
Kirke Værløsevej 26 A, 3500 Værløse
Tlf: 44 47 02 33, fax: 44 47 02 77
E-post: billesoe@forlagene.dk
Internet: www.billesoe.dk

[Til top] [Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

FagBogInfo
Blegdamsvej 4 B
Postbox 638
2200 København N
mailto:frodes@image.dk