[Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

Nordvestjyske bønder som kreaturhandlere i Nordsørummet. Studie i netværket omkring en regional kultur- og driftsform o. 1788-1914. Af Esben Graugaard. 729 sider, 17,5 x 25,5 cm. Ill: 181 fotos (38 i farver), 17 tegninger (3 i farver), 5 kort. Pris kr 375,00 (ib.). [Udgivet 27/10 2006]

Denne bog handler om en afgrænset del af dansk landbrugshistorie anskuet fra en regionalhistorisk synsvinkel, nemlig handelen med kreaturer i Nordvestjylland - et område omfattende Thy, Mors, Salling og Hardsyssel.
Som et led i landboreformerne i 1788 blev studehandelen givet fri, hvilket blev fundamentet for en særlig regional kultur- og driftsform specielt i Nordvestjylland, hvor bondefødte handelsmænd i de følgende godt hundrede år drev omfattende virksomhed ikke blot i Jylland, men også på de nordtyske og engelske markeder.
Fremstillingen følger kreaturhandelen gennem 1800-tallet og indtil 1. verdenskrig, der betød væsentlige ændringer i kreaturhandelen og dens vilkår. Det var en historisk periode, hvor studehandelen fungerede med baggrund i en markant social struktur bundet til sædvaner og netværk, der ikke i så prægnant form ses før eller efter denne periode.
Bogen er dels en kortlægning af handelen og dens organisering i et århundrede med omfattende strukturændringer inden for dansk landbrug. Dels afdækkes i bogen de omfattende og tætvævede netværk, som den nordvestjyske regionskreaturhandlere fungerede i, og der stilles skarpt på de slægter, som gennem generationer drev handel i hele Nordsørummet.
Nordvestjyske bønder som kreaturhandlere i Nordsørummet er andet og mere end regional handelshistorie. Der er tillige tale om social-, landbrugs- og kulturhistorie. Bogens tese er, at handelen i den nordvestjyske region var drivkraften i etableringen af netværk, der ofte fungerede på regionalt niveau. Hvor formelle var disse netværk, hvorledes kom de til udtryk, og hvilke sociale kategorier involveredes? Bogens kulturhistoriske vinkel udspringer af et ønske om at komme bag den faktuelle historie, som statistiske opgørelser over eksport, love og forordninger mv. afspejler. Målet er at blotlægge uformelle strukturer inden for handelsmiljøet, samt påvise den nordvestjyske regions åbenhed i forhold til 'den store verden' omkring Nordsørummet.
Fremstillingen er kronologisk med udgangspunkt i frigivelsen af studehandelen som et element i landboreformerne i 1788. For at etablere en ramme for handelsmændenes virke skildres den jyske kreaturraces udvikling i 1800-tallet, handelens organisationsformer, infrastrukturen bag handelen i form af kroer, vejforløb og færgesteder i den nordvestjyske region. Et kapitel beskriver vilkårene for handelens 'arbejdsmænd' - studedriverne og hestetrækkerne. Herefter afdækkes i en række kapitler de store slægtsnetværk, der byggedes op fra først i 1800-tallet omkring handelen og eksporten af kreaturer og heste. En række cases dokumenterer netværkene med navne som Wad, Buch, Breinholt, Stokholm, Overgaard, Sahl og Windfeld. Det er i dette univers afsættet etableres for de senere myter om handelen og dens mænd.
Et stort afsnit om Englandseksporten 1840-1892 bidrager til en ny forståelse af jysk landbrugs udvikling inden andelsbevægelsens eksport af smør, æg og bacon tog over sidst i 1800-tallet. Bogen skildrer dernæst den store omstilling efter at England i 1892 forbød al import af levende kvæg fra Danmark. En ny infrastruktur etableredes i form af jernbaner, dampskibe, eksportmarkeder og andelseksportforeningen. Bogen slutter med en beretning om eksportør Ivar Lundgaard, den sidste store danske kreaturhandler af internationalt format.
Bogen udgør "en lineær historisk beskrivelse fra den oprindelige handel med staldstude fra hovedgårdene til en situation, hvor stadig større sammenslutninger gradvist har overtaget markedet. Mentalitetsmæssigt er det en bevægelse fra et åbent rum med plads til de store individualister og handelsslægter gennem flere generationer til den anonymiserede massebevægelse, der på nuværende stade er at ligne med ordinære kapitalistiske virksomheder"(fra Indledning).
Bogen er forfatterens disputats.
Esben Graugaard (f. 1952) er cand.mag. i historie og museumsinspektør på Holstebro Museum. Han har ud over en stor foredragsvirksomhed et omfattende regionalhistorisk forfatterskab bag sig.

UDDRAG AF INDHOLD: Ouverture. 'Studeprangerjyskhed' - om mentalitet, identitet og hjemstavn. Regionens studeeksport op mod 1788. Forordningen der åbnede ud mod verden. Forvaltere og fogeder. Fysiognomi. "Den jyske Landrace, denne nationale Skat". Handelens organisering. Infrastrukturen bag drivernes arbejde. Handelens arbejdsmænd: stude- og svinedrivere samt hestetrækkere. I overleveringer og sagn. Studehandlere i 1800-årenes første halvdel. Wad til Øgelstrup - handelsfamilie med afsæt i godsadministration. Niels Lauritz Buch i Sønder Holmgård. Overgaard på Hindsels. Studehandel som binæringsvej - Jens Noklits handel 1828-42. Christen Breinholts handler i 1830'erne. Identifikation af et handelsnetværk. Boel og Foged fra Ydby. Med heste til Tønder og køer til København - Hans Windfeld Jensens erindringer. Englandseksporten o. 1840-92. Det engelske marked. Kreatureksport til England via Agger Kanal i 1840'erne og -50'erne. Esbjerg, DFDS og Poul Breinholt. 'Niels i England' - kreaturkommissionær Niels Bjerre i Newcastle. Brødrene Kattenhøj. Hans Lauritzen fra Resenborg. London. Ladefoged i Newcastle/Hamburg og London. Breinholt'er i England. Kommissionær Niels K. Nyeboes London-breve 1884-87. 1892 - 'Annus horribilis' for dansk kvægeksport. Kommissionærer på tærsklen til det tyvende århundrede. Moderne infrastruktur på vej. Markeder. Villemoes' breve fra Barmstedt og Elmshorn. Hagen Jørgensen til Tangsgård. Jacobs i Hamburg og Søndergaard/Smed i Helligsø. Jyske kommissionærer i Hamburg/Altona o. 1900. Lundgaard - et begrebs begyndelse. Kreatureksportslagterier.
Sammenfatning og konklusioner. Summary. Bilag. Noter. Litteraturfortegnelse. Personregister. Stedregister. Firmaregister.

UDGIVER:
Syddansk Universitetsforlag
Campusvej 55, 5230 Odense M
Tlf: 66 15 79 99, fax: 66 15 81 26
E-post: press@forlag.sdu.dk
Internet: www.universitypress.dk

[Til top] [Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

FagBogInfo
Egernets kvt. 52
2750 Ballerup
E-post: frodes@image.dk