[Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

Det levendes kemi. En introduktion til biokemi. 3. oplag. Af Thorkild Johs. Nielsen. 203 sider, 17 x 24,5 cm. Ill: 26 fotos (25 i farver), 200 tegninger og figurer (100 i farver). Pris kr 281,25. Forlaget Systime. Udgivet 2007.

Optryk - originaludgave 1999.

Lærebog i biokemi til brug i biologiundervisningen i gymnasiet (mellem- og højt niveau) samt HF-tilvalg.
'Det Levendes Kemi' tager udgangspunkt i den moderne biokemi. Ved hjælp af et stort antal farveillustrationer forklares stoffernes rumlige struktur, funktion og kemiske omdannelser. Ved hjælp af eksempler fra mange biologiske fagområder og fra den almindelige hverdag understreges desuden biokemiens betydning. "Biokemien er et meget spændende område, som det er nødvendigt at kende til, for at kunne forstå alle livsfunktioner. Enzymernes virkemåde er blot et blandt utallige eksempler"(fra Forord).
Bogens kapitler beskæftiger sig bl.a. med kemiske processer, kulhydraternes opbygning, fedtstoffer og deres egenskaber, proteiners og aminosyrers funktioner, nucleinsyrerne DNA og RNA, regulering af gener, enzymernes virkemåde, transport af stoffer, fotosyntese og fotokemiske processer, kulhydraternes intermediære stofskifte, omdannelse af fedtsyrer og omsætning af aminosyrer, biokemiske analysemetoder.
Denne lærebog i biokemi kan anvendes i sammenhænge, hvor der kræves et elementært kendskab til biokemien. Den er skrevet til undervisningsbrug i gymnasiets biologiundervisning. Bogen omfatter de biokemiske emner og begreber, der er relevante på biologi højniveau. Flere af afsnittene kan dog også bruges på mellemniveau. Bogens stofmængde er begrænset til et minimum for at give plads til at supplere med aktuelle emner fra forskning og mediedebat.

UDDRAG AF INDHOLD: Atomer, molekyler og ioner. Vand og fedt. Kemiske reaktioner. Kulhydrater. Fedtstoffer. Proteiner og aminosyrer. Nucleinsyrer. Proteinsyntese. Enzymer. Molekylær transport. Fra energi til kulhydrat. Fra kulhydrater til energi. Fedtstoffer - byggesten og energi. Omsætning af aminosysrer. Mikroskopiske specialister. Biokemiske analysemetoder. Kilder. Tabeller. Stikordsregister.

UDGIVER:
Forlaget Systime
Skt. Pauls Gade 25, 8000 Århus C
Tlf: 70 12 11 00, fax: 70 12 11 05
E-post: systime@systime.dk
Internet: www.systime.dk

[Til top] [Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

FagBogInfo
Egernets kvt. 52
2750 Ballerup
E-post: frodes@image.dk