[Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

Kend kemien 1. 6. oplag. Af Henrik Parbo, Annette Nyvad, Kim Kusk Mortensen. 224 sider, 19,5 x 27 cm. Ill: 280 fotos (267 i farver), 200 tegninger og figurer (100 i farver), 3 skærmbilleder. Pris kr 356,25. Gyldendal. Udgivet 2008.

Optryk - originaludgave 2003.

Denne udgivelse er første bind i et lærebogssystem til kemiundervisningen i de gymnasiale uddannelser.
Det eksperimentelle arbejde er et særkende ved kemi og har netop derfor høj prioritet i dette kemisystem. "Eleverne motiveres for undervisning i kemi gennem eksperimenter, efterbehandling og efterfølgende diskussioner. Tilsvarende lægger vi stor vægt på betydningen af kemisk viden for det enkelte menneske og for den teknologiske udvikling. I takt med fagets markante udvikling inden for lægemidler, biokemi og nye materialer har vi bestræbt os på at inddrage disse aspekter i bogen"(fra Forord).
Til systemet hører kopimappe med eksperimenter og website på www.kendkemien.gyldendal.dk - som indeholder mange vigtige elementer til kemiundervisningen, bl.a. visualiseringer af kemiske processer, animationer, vejledninger til eksperimenter, data for grundstoffer og kemiske forbindelser og mange lærerige interaktive opgaver. Bog og website lægger sammen op til vekslen mellem tematiske og faglige systematiske forløb, og kommer rundt om emnerne: stoffer og blandinger, adskillelse af stoffer, atomer, kemiske bindinger, alkoholer, vand, opløsninger, syrer og baser, redoxreaktioner og fedtstoffer.
Bogen er delt op i 11 kapitler, der alle indledes med et 'tag med hjem forsøg'. I særlige tekstbokse findes perspektiverende og uddybende behandling af emner samt omtale af nye forskningsresultater, der kan tages op på fortsætterniveauerne. Hvert kapitel afsluttes med et 'overblik' som støtte til læring og hjælp ved eksamen. Hertil kommer mange opgaver med nær tilknytning til teksten.
Henvender sig til den indledende kemiundervisning på C-niveau i de gymnasiale uddannelser.

UDDRAG AF INDHOLD: Stoffer og blandinger - fra alkymi til kemi. Adskillelse af stoffer - filtrering og destillation. Atomer - verdens mindste byggesten. Kemiske bindinger - nøglen til at forstå kemi. Hvor meget stof - reaktioner og stofmængder. Alkoholer - organisk kemi. Vand - forudsætningen for alt liv. Opløsninger - koncentrationer og grænseværdier. Syrer og baser - surt eller basisk . Redoxreaktioner - flytning af elektroner. Fedtstoffer - mættede eller umættede. Stikordsregister.

UDGIVER:
Gyldendal
Klareboderne 3, 1001 København K
Tlf: 33 75 55 55, fax: 33 75 56 22
E-post: information@gyldendal.dk
Internet: www.gyldendal.dk

[Til top] [Forsiden] [Emneliste] [Arkiv] [Ugens bøger]

FagBogInfo
Egernets kvt. 52
2750 Ballerup
E-post: frodes@image.dk