[Forsiden] [Emneliste] [Arkiv]

Svinet. Af Liat Romme Thomsen. 35 sider, 17 x 24 cm. Ill: 48 farvefotos, 2 farvetegninger. Pris kr 60,00. Naturhistorisk Museum. Udgivet 30/11 2009.
(Natur og Museum 2009 nr 4)

I dette hæfte berettes om tamsvinets biologi og historie i Danmark. Hæftet fortæller om vildsvin og tamsvin, om industrisvin og frilandsgrise, om svin i forskellige kulturer, om grønne grise samt om svin i andre og til tider uventede sammenhænge, fx som lærred for en kunstnerisk tatovør!
Hæftets indledende kapitler omtaler tamsvinets slægtskabsforhold, tæmning af vildsvinet, tamsvinets udseende og forskellige svineracer. Mennesker har holdt svin som husdyr i tusinder af år, men det er inden for de seneste to hundrede år at der er foregået en målrettet avl for bestemte egenskaber. Alligevel er tamsvinets adfærd stort set ikke forandret i forhold til vildsvinets. De største forskelle mellem vildsvin og tamsvin ligger således ikke i adfærden, men i udseende, vækst og ynglebiologi. I hæftet fortælles om fysiologiske og adfærdsmæssige forhold hos tamsvinet. Der redegøres nærmere for bl.a. ynglebiologi og brug af aktivitetsområdet, fødesøgning og fødevalg, sanser og kommunikation. Et kapitel belyser begrebet intelligens i forbindelse med svin, et andet fortæller om dets sygdomme.
En central del af hæftet beskæftiger sig med landbrugets svineproduktion. Der gives et historisk overblik over svin i Danmark siden oldtiden, og fortælles om moderne svinedrift. Omkring 1950 var dansk svineproduktion baseret på mange småbrug, som hver producerede 12-13 slagtesvin. I dag er der tale om en gigantisk masseproduktion fordelt på forholdsvis få bedrifter, som årligt leverer over 21 millioner svin til slagtning. Til historien om tamsvinet i Danmark hører desværre også velfærdsproblemerne i moderne svinedrift. Det er en af grundene til, at der er i de senere år er lavet mange undersøgelser af tamsvins naturlige adfærd, bl.a. af forfatteren til nærværende hæfte. Ligesom de andre medlemmer af svinefamilien er tamsvin sociale dyr. Under naturlige forhold lever de gerne sammen i små grupper med en stærk rangorden, som etableres allerede i de første dage efter fødslen. De kommunikerer ivrigt med hinanden og har et stort repertoire af lyde. Især hørelsen og lugtesansen er vigtige for de nygerrige og meget lærenemme dyr.
"Selvom det levende svin nu kun er en del af hverdagen for de færreste, spiller svin stadig både i konkret og i overført betydning en væsentlig rolle i vores samfund. Svinekød er en af landbrugets vigtigste eksportvarer, og svin benyttes i stigende grad inden for forskning i menneskelige sygdomme. Svin findes overalt omkring os i form af sparegrise, nuttede, lyserøde plysdyr og som yndet objekt i karikaturtegninger. Svin optræder i historier og som tegneseriefigurer. Mange udtryk i vores sprog indeholder ord og vendinger, hvor 'gris' eller 'svin' indgår"(fra forord).
Sidst i hæftet belyses svinets rolle i forskellige kulturers forestillingsverden - svineguder, svin i den nordiske mytologi, svin i den græske og romerske mytologi, svinets skytshelgen, religiøse betragtninger af svinet som et urent dyr, grisen og julen.
Natur og Museum henvender sig til alle naturinteresserede. Til undervisningsbrug i folkeskolens ældste klasser, gymnasier mv.
Liat Romme Thomsen (f. 1974) er cand.scient. med speciale i bæverens duftmarkeringsadfærd. Har undervist på Aarhus Universitet, VUC Sønderjylland og EUC Syd. Siden 2007 indskrevet som ph.d.-studerende på Syddansk Universitet med forsknigsområde i svins sociale ædeadfærd. Forskningen foregår på Forskningscenter Foulum under Aarhus Universitet.

UDDRAG AF INDHOLD: Slægtskabsforhold. Tamsvinets udseende og vækst. Tamsvinets adfærd og levevis (socialt liv; ynglebiologi; aktivitetsmønster og brugen af aktivitetsområdet; fødesøgning og fødevalg; temperatur-regulering; sanser og kommunikation). Er svin intelligente? Tamsvinets sygdomme. Svineproduktion i Danmark (svin i Danmarks oldtid; oldensvin; svin på landet; svin i byerne; moderne svinedrift; svin på friland). Velfærdsproblemer i moderne svinedrift. Gris på gaflen. Svin som forsøgsdyr. Andre anvendelser af svin. Tro, myter og sagn om svin. Supplerende læsning.

UDGIVER:
Naturhistorisk Museum
Wilhelm Meyers Allé 210, Universitetsparken
8000 Århus C
Tlf: 86 12 97 77, fax: 86 13 08 82
E-post: nm@nathist.dk
Internet: www.nathist.dk

[Til top] [Forsiden] [Emneliste] [Arkiv]

FagBogInfo
Egernets kvt. 52
2750 Ballerup
E-post: frodes@image.dk